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lebensmittel

2. August 2012

Roquefort-Käse mit Bakterien belastet

Französischer Blauschimmelkäse, der unter anderem in der Supermarktkette Kaufland angeboten wird, muss aus dem Sortiment genommen werden. Die Erreger können gefährliche Darmerkrankungen hervorrufen.

In den Regalen von Kaufland ist jetzt wieder ein bisschen mehr Platz: Die 100-Gramm-Packungen der Marke Cosse Noir mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 20. Oktober 2012 werden zurückgerufen. Französische Behörden haben die Verunreinigung des Blauschimmelkäses mit shigatoxinbildenden E.coli-Bakterien (STEC-Bakterien) festgestellt, meldete der deutsche Vertreiber Münnich fromage.

Der Käse wurde auch unter anderen Markennamen, wie Decasse, Castelviel, Cora oder Auchan, vertrieben. Vor Käsepackungen mit den Chargennummern 120466173 und 120466177 wird gewarnt, wie es auf der Internetseite lebensmittelwarnung.de des deutschen Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bekannt gegeben wird. Verbraucher mit entsprechenden Produktpackungen sollten den Käse nicht verzehren.

STEC- Bakterien kommen im Darm von gesunden Nutztieren vor. Von dort kann der Erreger in rohes Fleisch und Rohmilch gelangen. Beim Menschen kann er schwere Durchfallerkrankungen verursachen. Dem Durchfall kann in einigen Fällen ein Hämolytischurämisches Syndrom (HUS) folgen, das vor allem für Kinder und ältere Personen gefährlich ist.

Das HUS-Syndrom war 2011 als schwere Verlaufsform der EHEC-Epidemie, bei der 53 Patienten starben, aufgetreten. Doch Münnich fromage gibt dafür aber Entwarnung. Es lägen keine Hinweise vor, die eine bakterielle Verunreinigung mit EHEC bestätigen.

KERSTIN PASEMANN

Ein Jahr nach EHEC sind immer noch viele Fragen zur Herkunft des Erregers ungeklärt. Mehr dazu erfahren Sie in der kommenden Ausgabe des Greenpeace-Magazins. Ab 15. August erhältlich am Bahnhofskiosk, in unserem Warenhaus oder im Abo.




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