Dass das Modegetränk nicht gerade gesundheitsfördernd ist, weiß man. Doch jetzt auch noch giftig? Aachener Wissenschaftler fanden bei einer Stichprobe gesundheitsgefährdende Substanzen.

Laut Stiftung Warentest ist Bubble-Tea eine Kalorienbombe, angereichert mit Aromen und Farbstoffen. Außerdem warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung, dass Kleinkinder sich an den enthaltenen Stärkekügelchen verschlucken können. Und jetzt fanden Forscher des Uniklinikums Aachen in ebendiesen Kugeln auch noch PCB-ähnliche Stoffe, die im Verdacht stehen krebserregend zu sein.

„Dabei handelt es sich besonders um die gesundheitsschädlichen Stoffe Styrol, Acetophenon und bromierte Substanzen, die in Lebensmitteln nichts zu suchen haben“, sagte Manfred Möller vom Institut für Umweltmedizin und Hygiene gegenüber der Rheinischen Post. Acetophenon gelte außerdem als unerwünschtes Beiprodukt vieler Herstellungsprozesse und stehe im Verdacht, Allergien auszulösen.

Die Dosis macht das Gift: Noch sei aber nicht bekannt, in welchen Konzentrationen die gefundenen Stoffe vorkommen. Deshalb seien weitere Untersuchungen nötig. Die Staatsanwaltschaft Mönchengladbach prüft, ob ein Anfangsverdacht einer Straftat vorliegt. Grenzwerte für die Stoffe gibt es nicht, da ihr Einsatz in Lebensmitteln generell verboten ist.

Die neun Proben stammen aus einem Geschäft in Mönchengladbach, das zu einer bundesweiten Kette gehört. Laut dem Geschäftsführer bezieht sie die Kügelchen wie viele deutsche Anbieter von einem taiwanesischen Großhersteller.

KP

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