Dänemarks Schweine haben die Umstellung auf antibiotikafreie Kost in bester Verfassung überstanden

Seit Januar dürfen dänische Bauern ihr Vieh nicht mehr mit Antibiotika dopen, nachdem der Einsatz so genannter Leistungsförderer schon seit 1995 stetig gesenkt wurde. Grund für das Verbot sind Bedenken, dass die Antibiotikaschwemme im Stall auch menschliche Krankheitserreger resistent und damit wichtige Medikamente unwirksam machen könne. Laut dänischem Fleischrat setzen die Schweine nun zwar etwas langsamer Fett an, werden aber nicht häufiger krank als zuvor. Da in Deutschland mehr Ferkel von Stall zu Stall verschickt werden als in Dänemark, haben Mäster hier größere Probleme mit Infektionen. Trotzdem verzichten manche auf Antibiotika, so der Erzeuger- verband Krefeld. Demnächst könnten die umstrittenen Mittel ganz verschwinden: EU-Kommissar David Byrne will ein Verbot durchsetzen. Wer jetzt schon Schweinefleisch ohne Mastbeschleuniger kaufen möchte, sollte auf die Herkunft achten. Außer Dänemark verzichten auch Schweden und die Schweiz landesweit auf die problematischen Dickmacher im Stall.