Saisonal, regional, bio. Erdbeeren im
Dezember und Feldsalat im Juli – das ist
keine gute Idee, denn Importware ist
oft giftbelastet, hat lange Transportwege
hinter sich und schmeckt fade. Der
Ernte-Kalender hilft bei der Einkaufspla-
nung und verrät Ihnen, welches
heimische Obst und Gemüse wann im
Freiland oder im Gewächshaus reift, in
welchen Monaten Sie auf Lagerbestände
zurückgreifen können und wann Sie
besser ganz darauf verzichten. Viel Spaß
beim Kochen und guten Appetit!

Format: 40,0 x 52,0 cm

Passend dazu „Klüger Essen“
Greenpeace Magazin 1.07