Glaubenskrieg überwinden

Ähnlich wie die Bauern, stehen sich auch die politischen Lager scheinbar unvereinbar gegenüber, wenn es um das Thema Umweltschutz geht. Agrarminister Christian Schmidt (CSU) setzte in der Vergangenheit besonders auf den weltweiten Verkauf deutscher Produkte, wo sie mit Billigpreisen konkurrieren mussten. Bundesumweltministerin Barbara Hendricks (SPD) hingegen forderte einen grundlegenden Umbau der Agrarpolitik. Sie will zum Beispiel Subventionen stärker an Umweltaspekte koppeln. Am Dienstag dieser Woche haben sich Politik, Bauern und Verbände beim 2. BMUB-Agrarkongress Gedanken über eine nachhaltige Zukunft der Landwirtschaft gemacht. Ziel des Kongresses war es, die Idee eines neuen Gesellschaftsvertrages für eine zukunftsfähige Landwirtschaft in Deutschland zu entwickeln. „Auch bei diesem zentralen umweltpolitischen Thema ist die Zeit reif für Versöhnung und Konsens“, sagte Hendricks. Viel zu lange schon spalte eine Agrarpolitik nach dem Motto „Wachse oder Weiche“ Landwirtschaft und Gesellschaft. Der konventionelle Landwirt Marcus Holtkötter hat zudem das Gefühl, dass ein Glaubenskrieg zwischen Bio- und konventioneller Landwirtschaft stattfindet. Vor allem politisch und gesellschaftlich: „Der wird dann gefährlich, wenn ein reiner Wunschglauben mehr zählt als Fakten und Wissenschaft“, sagt er.

Die Diskussionslinie zieht sich nicht nur durch die Politik. Seit acht Jahren fahren alljährlich zur Grünen Woche Biobauern mit ihren Traktoren durch Berlin, begleitet von Bürgern und NGOs. Unter dem Motto „Wir haben es satt“ demonstrieren sie für eine nachhaltige, grüne Wende in der deutschen Landwirtschaft. Sie fordern, dass der „Exportwahnsinn der Landwirtschaft“ beendet wird. Jochen Fritz, Sprecher des Bündnisses, kritisiert außerdem die Entscheidung für Glyphosat auf EU-Ebene: „Minister Christian Schmidt hat mit diesem vorgezogenen Weihnachtsgeschenk an Bayer-Monsanto einmal mehr bewiesen, dass er ein Handlanger der Industrie ist. So eine Fehlbesetzung darf es nicht wieder geben.“

Für Felix Prinz zu Löwenstein kann die Zukunft der Landwirtschaft nur ökologisch sein. Er selbst hat einen Hof erst sechs Jahre lang konventionell betrieben, bevor er 1992 auf eine biologische Anbauweise setzte. „Die Landwirtschaft, die heute der Normalfall ist und deshalb konventionell heißt, schädigt die Biodiversität und findet bei den Verbrauchern immer weniger Akzeptanz“, sagt er. 

Eine „ideologische Hemmschwelle“ verhindere, dass einige konventionelle Bauern auf Biolandwirtschaft umstellen.

Um die Bio-Branche auch in Zukunft zu unterstützen, fordert er von der Politik weiterhin verlässliche Prämien für Höfe, die auf eine nachhaltige Erzeugung umstellen. Außerdem sei es wichtig, dass stärker in die grüne Forschung investiert werde. Beim Wachstum der Bio-Branche ist Löwenstein realistisch. Im Vergleich zu 2015 ist die Bio-Fläche 2016 um sieben Prozent auf 8,9 Prozent der Gesamtanbaufläche gewachsen. 20 Prozent Ökolandbau bis Ende 2020 wäre ambitioniert – aber machbar. 

Bei vielen konventionellen Kollegen sieht Löwenstein jedoch eine „ideologische Hemmschwelle“, bei dem Gedanken daran, auf eine biologische Herstellungsweise umzustellen. „Viele Bauern rechnen gar nicht durch, was es ihnen bringen würde auf Ökolandbau umzustellen“, sagt er.

Wir haben es satt: genug bla bla bla aus dem Agrarministerium. Am Samstag demonstrieren wir zur internationalen Agrarministerkonferenz, wo wir den versammelten Agrarministern aus der ganzen Welt mit unserem Kochtopf-Konzert zu mehr Mut bei der Agrarwende auffordern. #WHES18 pic.twitter.com/ZUOVn4H3OZ

— Wir Haben Es Satt ! (@WirHabenEsSatt2) 17. Januar 2018

In seiner Zukunftsvision wünscht er sich eine „Landwirtschaft, die ohne Krücken“ auskommt. In der Pflanzen nicht gespritzt werden müssen und Tiere nicht mit Medikamenten vollgepumpt werden. Robustere Pflanzensorten und Tierrassen müssten her. Dass weniger produziert werden würde, ist für Löwenstein kein Problem. Der Markt würde die Nachfrage regeln. „Wenn Fleisch teurer wäre, würden die Leute weniger davon essen“, sagt er. Auch Hubert Weiger, Vorsitzende des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), sagte bei der Vorstellung des „Fleischatlas 2018“ letzte Woche in Berlin: „Weniger und dafür besser ist die Losung“. Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland liegt derzeit bei etwa 59 Kilogramm Fleisch.

Samentüten und Blühstreifen für mehr Artenvielfalt

Konventionelle Landwirte und Gegendemonstranten haben im letzten Jahr mit der Demonstration „Wir machen euch satt“ auf die Frage der Versorgungssicherheit hingewiesen. In diesem Jahr planen sie deutschlandweit Aktionen, um die Artenvielfalt zu schützen. Unter dem Titel „Deutschland blüht auf“ verschenken sie zum Beispiel Samentüten und Bauern sähen neue Blühstreifen an ihren Äckern.

Marcus Holtkötter, der konventionelle Bauer, ist sich sicher, dass es auch in Zukunft einen Markt für herkömmlich hergestelltes Fleisch und Gemüse geben wird. „Viele Leute sagen, sie seien bereit mehr Geld für Bio-Lebensmittel auszugeben“, sagt er, „doch an der Kasse sieht das bislang nicht so aus.“

Technologische Fortschritte als Chance für Biobauern und konventionelle Landwirte

Holtkötter geht außerdem davon aus, dass sich die konventionelle und biologische Landwirtschaft immer weiter angleichen werden. Große Chancen sieht er im technologischen Fortschritt. „Wenn Bauern in Zukunft Maschinen einsetzen können, die gezielt Unkraut vernichten, bräuchten wir weniger zu Pflanzenschutzmittel greifen und hätten gleichzeitig keine Einbußen bei der Produktion“, sagt er.

Bei der Grünen Woche in den Berliner Messehallen sind die Bio-Landwirte entsprechend der Agrarflächenverteilung eindeutig in der Unterzahl – sie sind alle in einem kleinen Bereich in Halle 1.2 zu finden. Außerhalb des Gebäudes hingegen wird die Demo „Wir haben es satt“ umso lauter sein.